9月29日,在“山西汾阳市酒厂建厂70周年暨汾州老酒封藏大典”举办的圆桌论坛环节上,黑格咨询集团董事长、CCTV大国品牌战略顾问徐伟就清香型白酒和产区未来发展新趋势和新格局发表了独到见解和洞察。
清香型白酒和清香型产区经历了5年的高速发展,市场趋势和行业格局都发生了很大变化,徐伟董事长从两个层面讲了清香型白酒产业发展新趋势:
一是在经济下行大环境下,清香型白酒在产量、销售、总量依然保持了较好发展,二是清香产区觉醒,新生品牌快速崛起。
徐伟老师讲到,清香型白酒上半场已经结束,下半场已经开启。
“在行业发展的上半场,你可能不专业,可能仅仅因为你胆大,敢投资,你进入到了这个板块里面,你就赚到了钱!”徐伟老师如是说。
到了下半场,是专业团队职业化,遇事有谋划的新阶段,单纯靠胆大、有钱来做投资,胜算越来越小。专业化的队伍、专业化的运营、专业化的管理、专业化的市场运作越来越成为关键变量。
行业下半场,伴随产区崛起,品牌梯队迎来大洗牌。上半场清香酒品牌梯队格局初步形成,参照酱香酒发展规律看,下半场清香酒的品牌格局还会有调整和变动,对企业发展定力也是一个挑战。
徐伟老师说,综合市场整体表现,虽然市场存在较大压力和挑战,我们对清香型白酒依然坚定的看好、看多,建议清香酒企业振奋精神,逆流而上。面对承压的市场环境,我们身边的酒厂老板依然都在暗暗使劲,争取在下一个行业爆发周期来临之前,让自己的企业站在一个先发的位置上。
面对不确定的复杂市场环境,徐伟老师为汾阳市酒厂的发展提出了4点建议:
1、未来三到五年,汾州酒要干好一件事:夯实“汾阳市两大历史文化名酒”的占位,在品牌定位、企业战略上持续发力,把汾州这块金字招牌擦得更亮。
2、自主品牌构建深度机制化运营。汾州已经具备了很好的根基,还需要进一步深化。
3、要坚持官酒、民酒双轮驱动,既要做高品牌,又要做实大众消费。
4、构建新型厂商关系,不但要招商,更要扶商、优商、育商,让经销商跟着厂家可以持续稳定的发展和挣钱。
黑格咨询在此次山西汾阳市酒厂建厂70周年庆典中荣获“实战落地奖”既是对黑格咨询专业能力的肯定也是对我们未来工作的最好激励。相信黑格咨询与汾阳市酒厂的深度合作未来会结出更加丰硕的市场果实!